食谱

凤凰奶露

此款传统的糖水最适合作为饭后甜点享用。

份量: 4人份
准备时间: 5-7分钟
烹调时间: 5分钟

材料

营养成分

2个 170毫升 1茶匙

鸡蛋（只用蛋黄）奶糖

步骤:

步骤 1

在一个小碗中搅匀蛋黄备用。

步骤 2

用锅以慢火热奶1分钟，加糖1茶匙再热1分钟，切勿烧开。

步骤 3

离火，慢慢将⅓热奶倒入蛋黄碗中。

步骤 4

再将奶和蛋黄反注入锅中，不断搅拌1分钟。

步骤 5

可立即享用。

小诀窍:

如果您喜欢，可使用高脂奶。

如果您希望奶糊更粘稠，可加热更长时间。