- 份量: 6人份
- 准备时间: 5分钟
- 烹调时间: 12分钟
材料
6片
8个
1杯(250毫升)
½茶匙(2.5毫升)
¼茶匙(1.25毫升)
火鸡培根
鸡蛋
奶油玉米
洋葱粉
胡椒粉
步骤 :
步骤 1
用一个大的平底锅或用微波炉煮熟培根。
步骤 2
在煮培根的同时，在一个中碗内将鸡蛋打散搅匀，然后加玉米、洋葱粉和胡椒粉继续搅拌。
步骤 3
从锅中取出培根，快速切碎，加到蛋液中。
步骤 4
将蛋液倒入热平底锅，随着蛋液凝固，轻轻用小铲贴着锅底及从边缘推拌，形成大片松软的蛋凝乳，炒至蛋液变粘稠但仍然松软为止。
小诀窍：
除了火鸡培根，也可使用一般培根。
