- 份量: 4位用
- 准备时间: 5分钟
- 烹调时间: 10分钟
材料
8
块
3/4杯(175毫升)
1/2杯(125毫升)
2汤匙(30毫升)
3汤匙(45毫升)
1汤匙(15毫升)
4只
1/4杯(60毫升)
2条
馄饨皮
牛奶
多用途面粉
植物油
黑豆酱
中式辣酱
鸡蛋
新鲜芫茜(切碎)
香葱(切碎)
步骤:
步骤 1
预热烤箱至400°F(200°C)。将馄饨皮铺在烤箱纸上，薄薄喷一层喷雾油。烤7分钟至金黄色。
步骤 2
混合牛奶、面粉和油，搅匀至幼滑。将黑豆酱和中国辣酱放入两个碗中，每碗加2茶匙（10毫升）水，放置备用。
步骤 3
在中型防黏锅高火预热，喷上烹饪喷雾。将四分之一的面糊倒入锅中，均匀摊平，薄薄一层即可。在细碗中打1只鸡蛋，倒在薄饼上，均匀涂抹。
步骤 4
煎1分钟或至薄边金黄酥脆。小心翻转薄饼，涂上黑豆酱和辣酱，撒上芫茜和香葱。
步骤 5
将薄饼放到平坦的表面上，在中间放置2块香脆馄饨皮。将薄饼对褶封口，切成两半。用剩余材料重复以上步骤。
