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龙虾魔鬼蛋

“在派对聚餐大食会见到魔鬼蛋，大家必定疯狂。反传统加入龙虾肉，令味道和卖相更新奇吸引。试试伴以凯撒沙拉酱，滋味即时升级！”

材料

营养成分

6只 1/2杯(125毫升) 1/4杯(60毫升) 1茶匙(5毫升) 2汤匙(30毫升) 1/2茶匙(2.5毫升)

鸡蛋(全熟去壳，打直切一半) 熟龙虾(切块，预留12小块用作装饰) 蛋黄酱蜜糖芥末酱韭菜(切碎) 柠檬汁辣酱盐和胡椒粉

步骤:

步骤 1

在细碗中混合蛋黄、龙虾肉、蛋黄酱、芥末、韭菜和柠檬汁，搅拌至均匀滑身。酌情加入辣酱、盐和胡椒粉调味。

步骤 2

用蛋黄浆填满蛋白，放在盘子上，用预留的龙虾肉装饰，即可享用。

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