卡邦尼奶油培根意大利面

意大利传统名菜卡邦尼意大利面远近驰名，一般以鸡蛋、奶酪、培根和意大利面为材料。我们的健怡版本采用火鸡培根代替，美味又轻怡。

材料

营养成分

4片 2粒 1/2杯(125毫升) 5只 1磅(375克) 1/2杯(125毫升) 1/2杯(125毫升) 1/2杯(125毫升) (随个人喜好添加)

火鸡培根(煮熟切碎) 大蒜(切碎) 干白葡萄酒鸡蛋意大利面脱脂淡奶新鲜香芹(切碎) 帕尔玛奶酪碎盐和胡椒粉

步骤:

步骤 1

用防黏平底锅将培根和大蒜炒1分钟。拌入葡萄酒搅匀，煮沸，关火，放凉10分钟。同一时间，根据包装说明煮熟意大利面。

步骤 2

将鸡蛋和淡奶搅拌均匀。将蛋液和香芹拌入培根中。用中低火加热，不断搅拌5分钟至稍微变稠，关火。拌入帕尔玛奶酪碎。

步骤 3

沥干意大利面。将蛋液加入面条拌匀。

步骤 4

撒盐和胡椒粉调味，立即食用。

小诀窍：

可用白葡萄酒代替鸡汤或蔬菜汤。

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