您知道吗?
现在您可以从宝宝6个月大开始喂食全蛋,可有助预防鸡蛋过敏。
您知道吗?

现在您可以从宝宝6个月大开始喂食全蛋,可有助预防鸡蛋过敏。

由加拿大卫生部(Health Canada)、加拿大儿科学会(Canadian Pediatric Society)、加拿大营养师协会(Dietitians of Canada)和加拿大母乳喂养委员会(Breastfeeding Committee for Canada)联合推出的最新婴儿喂食指南指出,建议在宝宝满6个月或刚开始进食固体食物时,引入全蛋喂食。所以您可放心地在宝宝吃的食物泥和粥里加入鸡蛋了!

专家不再推荐等到宝宝满12个月时,才引进常见的引起过敏的食物。而实际上,研究表明尽早开始喂食全蛋能有效降低婴儿对鸡蛋产生过敏的风险。

给宝宝喂食鸡蛋的更多重要理由

鸡蛋含有6克最优质的蛋白质和14种重要维生素和营养物质,添加到您宝宝的膳食当中,可有效提供丰富铁质,有益宝宝健康。鸡蛋也是胆碱的天然来源,对大脑发育起着重要作用。

给宝宝的食谱

您可以按照以下简单提示,开始慢慢加入煮熟的鸡蛋给宝宝吃:

  • 煮熟一整个鸡蛋并捣碎 *
  • 取约1.5茶匙(7毫升)与少许母乳、婴儿配方奶或水搅匀
  • 不要加盐、糖、黄油或人造黃油到蛋黄里
  • 让您的宝宝品尝食物的原汁原味

*请谨记确保给宝宝食用完全煮熟的鸡蛋,以免食物中毒,因为婴儿的免疫系统还处于发育阶段。

以下是帮助宝宝开始进食鸡蛋的简单食谱:
简易炒蛋

这是最为基本的做法,只用到两种单纯的材料:鸡蛋和母乳或配方奶。

您将需要:

  • 大号鸡蛋1个
  • 母乳或配方奶2茶匙

您将需要:

  1. 将鸡蛋打入碗中搅匀,加入母乳或配方奶搅拌至完全混合。
  2. 中火加热不粘锅并下蛋液。使用铲子在锅中来回推动蛋液,炒至鸡蛋完全熟透。
  3. 用铲子把炒蛋移至碟上待变凉。切成小丁状即可喂给宝宝。
鸡蛋牛油果酱

为刚开始吃固体食物的宝宝制作一份超级简单和健康的蛋料理。

您将需要:

  • 大号鸡蛋1个
  • 熟牛油果1个

准备及烹调:

  1. 将鸡蛋放入小锅并加凉水浸没。水应比鸡蛋高约1英寸。盖上锅盖,用大火烧开。
  2. 离火静置,中型蛋18分钟,大型蛋20分钟,加大型蛋23分钟。
  3. 捞出鸡蛋并立刻冲冷开水至凉。快速冷却有助避免蛋黄表面形成绿色环。
  4. 剥壳放入碗中,捣碎待用。
  5. 牛油果切半去壳,取出果肉。将果肉置于碗中用叉子捣碎。将鸡蛋和牛油果混合搅匀,直至达到您想要的浓稠度。
简易鸡蛋红薯泥

给刚开始吃固体食物的宝宝制作一份富含维生素的可口食品:简易鸡蛋红薯泥。

您將需要:

  • 红薯1个(去皮,切成丁状)
  • 大号鸡蛋1个

准备及烹调:

  1. 将红薯丁蒸熟或煮熟至非常绵软。沥干水分(如有需要)并捣成糊或泥状,直至达到您想要的浓稠度。
  2. 打蛋搅匀,再与红薯泥一起搅拌至完全混合。中火热锅,下入鸡蛋和红薯混合物,不停搅动,直至熟透及变稠。
  3. 离火,变凉后即可喂给宝宝。

小贴士: 时间紧张?除了自制红薯泥,您还可以使用罐装或压缩袋装的红薯泥。