材料
4
个
6只
2
个
2/3杯(170毫升)
1/3杯(75毫升)
1/3杯(75毫升)
1/4杯(60毫升)
1汤匙(15毫升)
2茶匙(10毫升)
1/8茶匙(0.5毫升)
1/4茶匙(1.25毫升)
中型薯仔(切粒)
鸡蛋(全熟去壳)
中型苹果(切碎)
西芹(切碎)
葱花
脱脂酸奶或酸奶油
蛋黄酱
醋
咖哩粉(中辣或偏好辣度)
胡椒粉
盐
步骤:
步骤 2
将四只鸡蛋切粒,其余两只切成土豆角状作装饰,放置备用。
步骤 3
盛起土豆沥干。在大碗中混合搅匀蛋粒、土豆、苹果、西芹和葱花。
步骤 4
在细碗中打散酸奶、蛋黄酱、醋、咖喱粉、盐和胡椒粉。倒入土豆糊中,轻轻搅拌均匀。
小诀窍:
可选用1汤匙(15毫升)新鲜刁草碎、香芹或芫茜代替咖喱粉。