鸡蛋剥壳后切成4份，放在盘子上。

在一个小碗里将甜酱油、蚝油、麻油、蒜蓉和姜蓉拌匀，然后淋在鸡蛋上。

撒上葱花。用一个小锅热油并淋在鸡蛋上。

*如果想添加辣味，可将切碎的辣椒加到酱汁中或撒在鸡蛋上面。
*如果没有甜酱油，可将生抽、老抽和糖混合以达到相似的味道和口感。
*想更加方便并节约时间，可使用瓶装的蒜蓉和姜蓉。